Rundvlees
Slager Flip Kroes slachtte in het verleden zelf zijn koeien, toen hij stopte met werken kwam boer Kees in beeld. Bij Boer Kees staat dierenwelzijn voorop en wij kunnen met trots vertellen dat ons scharrelvlees door de diervriendelijke aanpak van zeer hoge kwaliteit is. Scharrelvlees
Wij leveren alle delen van het rund en snijden alles zelf uit, zodat we weten dat de kwaliteit hoog is en blijft.
Bijzondere stukjes rundvlees
Wij verwerken de koe van kop tot staart. Heeft u een bijzonder stukje vlees nodig, wat niet in ons standaard assortiment zit? Bijvoorbeeld longhaas, bavette of tomahawk, neem dan vantevoren even contact met ons op. Wij zorgen dan dat uw keuze vers gesneden voor u klaarligt.
Ons assortiment
Hieronder een groot deel van ons assortiment:
- Entrecote
- Hacheevlees
- Hamburger
- Kogelbiefstuk
- Ossenhaas
- Ossenstaart
- Rib-eye
- Rosbief
- Rosbief / staartstuk
- Rundergehakt
- Magere runderlapjes
- Runderlever
- Runderollade
- Runderpoulet
- Runderschenkel
- Rundertartaar
- Rundervink
- Sucadelapjes
- Tournedos