IMG_1605.jpg
IMG_E6896.jpg
IMG_E6901.jpg

Varkenshaas uit de oven

Wat heb je nodig

Bereidingstijd +/- 35 tot 45 minuten voor 4 personen

1 varkenshaas (150 gram p.p.)
4 lange plakken romige brie
500 gram sperziebonen
250 gram (Kastanje) champignons
1 rode paprika
1 gesnipperde ui
1 theelepel Italiaanse kruiden, peper en zout

Hoe maak je dit gerecht

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de boontjes schoon en kook ze in een klein laagje water beetgaar (+/- 10 minuten).
Snij de champignons in partjes en de paprika in stukken. Fruit de ui, voeg de champignons en paprika toe, strooi er Italiaanse kruiden, peper en zout overheen en bak ze beetgaar. Voeg dan de afgegoten boontjes toe en zet apart.
Bestrooi de varkenshaas met peper en zout, verhit boter in de pan en bak de varkenshaas rondom bruin (+/- 10 minuten).
Leg de varkenshaas dan in een ovenschaal, maak een kleine inkeping over de lengte van de varkenshaas (niet te diep!) zodat je de plakken brie er goed in kunt leggen. Zet de ovenschaal nu voor 5 minuten in de oven zodat de varkenshaas nog ietsjes door kan garen (niet te lang, hij mag rosé zijn) en de brie smelt. Ondertussen warm je de groenten in de pan op.
Haal de varkenshaas uit de oven, schep de groenten er overheen en serveer direct.

Eet smakelijk!
Team Vleeschhouwerij De Scharrelaer

Volg ons via Facebook

Iedere week voordeel

Iedere twee weken hebben wij drie mooie aanbiedingen voor u. 

U krijgt dan 15 procent korting op bepaalde producten uit ons assortiment. 

Voor de actuele aanbiedingen kunt u onze facebook/instagram pagina bekijken. 

Speciale dagen

Nieuwjaarsdag GESLOTEN
2de Paasdag GESLOTEN
Koningsdag GESLOTEN
Hemelvaartsdag GESLOTEN
2de Pinksterdag GESLOTEN
1ste Kerstdag GESLOTEN
2de Kerstdag GESLOTEN
Oudjaarsdag 08:00 - 14:00

Openingstijden

Maandag 08:00 - 17:30
Dinsdag 08:00 - 17:30
Woensdag 08:00 - 17:30
Donderdag 08:00 - 17:30
Vrijdag 08:00 - 17:30
Zaterdag 07:00 - 14:00
Zondag GESLOTEN

Contact

Vleeschhouwerij De Scharrelaer

Hoofdweg 1336
2153 LT  Nieuw-Vennep

Tel: 0252-672242
Whatsapp: 06-30914919

Email: