Jambalaya met worst

Wat heb je nodig

(4 personen)

• 325 gram gele rijst
• 3 braadworsten van scharrelvlees
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 2 stengels bleekselderij
• 1 theelepel tijm
• 1 blikje tomatenpuree
• 300 ml kippenbouillon

Hoe maak je dit

• Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
• Snijd de braadworsten in stukken. Verhit de olie en bak de braadworsten 2 min.
• Voeg de ui, de paprika, de bleekselderij en de tijm toe en bak op 4 min. mee.
• Voeg de tomatenpuree en de bouillon toe. B
• reng aan de kook en laat afgedekt op laag vuur 15 min. stoven.
• Neem de deksel van de pan en laat nog 10 min. op laag vuur koken.
• Voeg de rijst toe, breng op smaak met peper en zout en verdeel over 4 borden.

** Eet smakelijk**